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제품안내

황태머리

제품

황태머리

용량

500g

주요 원재료

명태 (러시아산) 100%

제품 특징

추운 겨울 눈과 바람 속에서 얼고 녹고를 반복하여 포실포실한 노란 속살을 간직한 최고 품질 통황태입니다.

보관 및 주의사항

실온보관 (개봉 후 냉동보관)

청정지역 인제 금빛바람에서는 깨끗하고 안전한 먹거리를 생산합니다.

하늘내린용대영농조합 금빛바람은 황태의 고장 인제군 용대리 주민들이 결성한 법인체로, 용대리 황태덕장 및 직판장 중 최대 매장 규모로 최고품질의 용대황태를 제공하고 있습니다. 금빛바람 직매장과 온라인 쇼핑몰을 통해 판매되는 황태는 법인 공동 덕장에서 겨우내 건조해, 손수 가공 작업을 마친 국내 최고 품질의 인제 용대리 특산품, 하늘내린 황금빛 황태입니다.

황태 건조 & 가공 과정

01. 황태원료 유통경로

금빛바람의 유통 과정을 소개합니다.

1

북태평양 명태 조업 (1월~3월)

2

부산입항 (3월~4월)

3

속초, 거진 이동

4

할복 작업 (5월~6월)

5

냉동창고 보관

02. 황태생산, 덕장, 가공, 판매 과정

맛있는 황태의 생산과정을 소개합니다.

STEP 01.

상덕작업

STEP 02.

창고보관 및 숙성

STEP 03.

두드리기 작업

STEP 04.

포장작업

STEP 05.

황태 완제품

STEP 06.

유통판매