- 제품안내
- 황태양념구이
제품안내
황태양념구이
제품
황태양념구이
용량
1팩, 10팩 (1팩 180g)
주요 원재료
황태 60% [황태 37% (러시아, 정제수 63%)], 황태구이소스 40% [고추장 36.01% (물엿, 소맥분: 미국, 호주), 고추양념 (중국: 쌀,정제 소금)] 물엿 23.15%, 탄산음료 7.72% (액상과당, 백설탕, 탄산가스, 구연산, 레몬라임향), 설탕, 혼합 간장, 무, 마늘, 아카시아 벌꿀 3.86%, 양파, 소스류(정종), 배, 고춧가루, 사과, 생강가루, L-루탐산나트륨(향미증진제), 들기름, 흰후추분말(백후추), 향미유(고추맛 기름), 소고기 다시다, 구시다, 혼다시
제품 특징
까다로운 자연 조건과 건조 과정을 통해 품질 좋은 황태 만을 엄선하여 천연 재료의 특별한 양념 소스로 만든 용대리 황태 양념구이 입니다.
보관 및 주의사항
실온보관 (개봉 후 냉동보관)
황태 가공식품 라인
금빛바람은 조상들의 슬기가 담긴 전통 먹거리 황태의 가치와 활용도를 높히기 위해 황태 구이, 황태 양념 구이 소스, 황태 가루 등 현대인의 입맛을 살린 황태 제품을 선보이고 있습니다.
황태 양념 구이
황태가루
촉촉하면서도 입맛 당기는 매력!
용대리 황태 양념구이
POINT 1
자연조건과 건조과정
까다로운 자연 조건과 건조 과정을 통해 품질 좋은 황태 만을 엄선.
지느러미, 꼬리 껍질 등 먹기 좋게 손질 촉촉하고, 부드러운 황태 속살을 그대로
POINT 2
특별한 양념소스
사과, 배, 무, 양파 등 천연 재료에 벌꿀을 첨가해 부드럽고 고소하게~
청정지역 인제 금빛바람에서는 깨끗하고 안전한 먹거리를 생산합니다.
하늘내린용대영농조합 금빛바람은 황태의 고장 인제군 용대리 주민들이 결성한 법인체로, 용대리 황태덕장 및 직판장 중 최대 매장 규모로 최고품질의 용대황태를 제공하고 있습니다. 금빛바람 직매장과 온라인 쇼핑몰을 통해 판매되는 황태는 법인 공동 덕장에서 겨우내 건조해, 손수 가공 작업을 마친 국내 최고 품질의 인제 용대리 특산품, 하늘내린 황금빛 황태입니다.
황태 건조 & 가공 과정
01. 황태원료 유통경로
금빛바람의 유통 과정을 소개합니다.
1
북태평양 명태 조업 (1월~3월)
2
부산입항 (3월~4월)
3
속초, 거진 이동
4
할복 작업 (5월~6월)
5
냉동창고 보관
02. 황태생산, 덕장, 가공, 판매 과정
맛있는 황태의 생산과정을 소개합니다.
STEP 01.
상덕작업
STEP 02.
창고보관 및 숙성
STEP 03.
두드리기 작업
STEP 04.
포장작업
STEP 05.
황태 완제품
STEP 06.
유통판매