- 회사소개
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회사소개
회사소개
‘하늘내린용대영농조합법인’은 마을 주민 21명이 결성해 설립한 연합회 소속 하늘내린용대영농조합법인의 전담 유통 사업체로 특허청의 지리적 표시 단체 표장이 등록된 “금빛바람” 브랜드를 소유한 국내 용대리 황태 건조 덕장 보유 기업입니다.
POINT 01
황태 전문점 운영
용대리 덕장에서 직접 건조한 황태로 만든 다양한 요리를 선보이는 황태 전문점 2개소를 운영하고 있습니다.
POINT 02
공중파 방송 촬영
2017년 설맞이 전국 전통 식품 직거래 대잔치 6시 내고향 방송 출연, 황태 덕장과 전문점을 황태 전문점을 소개하였습니다.
POINT 03
우수한 제품 품질
청결한 위생 관리와 까다로운 황태 건조 과정을 거쳐 우수한 품질의 제품을 생산하고 있습니다.
황태 건조과정 및 황태가공과정
금빛바람 용대리 황태의 건조과정 및 황태가공과정을 소개합니다.
1
명태 냉동창고 입고
2
금빛바람 직영 덕장에 상덕
3
2~4개월 눈과 바람 속에서 건조
4
물축임 작업
5
두드리기
6
포작업
7
포장
8
황태 완제품